麦多馅饼凭借丰富多样的口味与独特制作工艺，成为深受大众喜爱的美食，在餐饮市场占据一席之地。其背后，是创始人徐二辉用坚持与奋斗书写的创业故事。

1979年，徐二辉出生于驻马店西平县的农民家庭。因家庭条件有限，他初一辍学，15岁便进入建筑工地，承担绑钢筋、电焊等繁重工作。1996年，为追求更高收入，他踏上出国跑船之路。海上生活乏味，其他船员靠喝酒、打牌消磨时间，徐二辉却主动在厨房帮忙——这段经历让他对餐饮产生浓厚兴趣，也为日后创业埋下种子。

2004年，徐二辉与同为船员的朋友入职一家小吃培训机构，担任培训师。每月拿着3000元工资的他，不仅认真教授学生制作各类饼品，还利用闲暇时间向其他师傅切磋技艺，向排队人数最多的饼家老板请教经验。回到房间后，他反复试验研制，历经数百次尝试，终于研发出独具特色的馅饼，即如今的麦多馅饼。

2005年，徐二辉决定带着馅饼技术回到河南老家创业。他四处筹钱，从父母、朋友处借得近6万元，在郑州二七广场德化步行街——这一人流量最大的黄金地段，以每月6000元的租金，盘下一个仅6平米的临时门头。2006年9月28日，首家麦多馅饼店正式开业，徐二辉亲自调馅、制饼，开业当天就创下2000元营业额的好成绩。因口味独特、质优价廉，麦多馅饼迅速赢得市场青睐，门店前常挤满排队食客，生意最火爆时，一天能卖出3000多个馅饼，营业额达1万元左右。

随着麦多馅饼市场占有率提升，众多创业者慕名前来寻求加盟。2012年，在朋友建议下，徐二辉正式注册成立郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司，对外放开品牌加盟，开启麦多馅饼特许连锁经营的新阶段。此后，品牌加盟店如雨后春笋般涌现：凭借良好口碑，平均每2天就有一家加盟店开业，最火爆时一天有6家签约，每月签约不少于10家，每年新增不少于150家。

如今的麦多馅饼，已形成多元口味矩阵，满足不同消费者需求：

- 经典咸鲜口味：照烧鸡腿味、香辣鱿鱼味、黑椒牛肉味、麻辣鸡肉味、猪肉蘑菇味，口感细腻，咸香适口；

- 特色原味：麦多原味饼保留食材原始风味，让顾客品尝到最纯粹的麦香。

麦多馅饼的成功，不仅源于丰富的口味，更离不开徐二辉的坚持与创新。从建筑工地工人到餐饮品牌创始人，他用努力与智慧完成人生蜕变。未来，在徐二辉的带领下，麦多馅饼有望持续创新发展，既为消费者带来更多美味选择，也为更多创业者提供实现梦想的平台。